5569 IFS Manager:in - Modul 4: IFS-Food-Umsetzung

Mit dem Lehrgang IFS Manager:in erhalten Sie Know-how über die Einführung und Zertifizierung von QM-, Hygiene- und Eigenkontrollkonzepten, sowie Argumentationshilfen gegenüber Ihren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen und Kollegen und Kolleginnen. Im Modul 4 ist das Ziel die Anforderungen der Norm sowie die praktische Durchführung und Bewertung im IFS-Audit kennen zu lernen und gegebenenfalls notwendige Anpassungen im eigenen Betrieb und im QM-System durchführen zu können und dadurch die Voraussetzung für ein erfolgreiches Audit (Zertifizierung) zu schaffen.

Die Zielgruppe:

• Unternehmer:innen
• Leitende Mitarbeiter:innen
• Geschäftsführer:innen
• Experten und Expertinnen
• Mitarbeiter:innen aus dem Bereich Qualitätssicherung von Lebensmittelherstellungs- und Verarbeitungsbetrieben.

Die Trainingsinhalte:

• Anpassung der Betriebsumgebung
• Management von Ressourcen
• Rückverfolgbarkeit
• Allergene
• GVOs
• Themenfestlegung für die Projektarbeit

Hinweis(e):

Der Lehrgang IFS kann mit einer anerkannten Personen - Zertifizierung abgeschlossen werden (Kursnr.5570). Nähere Informationen über den Zertifizierungsablauf und das Personenzertifikat finden Sie unter: https://zertifizierung.wifi.at/zertifizierungwifiat/personenzertifkate/dienstleistung/ifs-managerin/zertifizierung_ifs_managerin