Beste regionale Kombinationen
Käse und Wein sind tolle Naturprodukte und der Genuss von Käse in Verbindung mit Wein erfreut sich großer Beliebtheit. Erleben Sie diese tolle kulinarische Kombination!
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8469 Käse und Wein Österreich
Informationen über die Produkte Käse und Wein sind für alle Mitarbeiter:innen der Gastronomie von großer Bedeutung. Auch als Gastgeber:in soll man "up to date" über die entsprechenden Produktkenntnisse sein.
Die Zielgruppe:
- Mitarbeiter:innen und Lehrlinge (ab dem 3. Lehrjahr) aus Hotellerie und Gastronomie
- Weinliebhaber:innen, die sich Kenntnisse über Käse und Wein aneignen möchten.
Die Voraussetzungen:
Keine speziellen Voraussetzungen erforderlich.
Die Inhalte:
- Einblick in die Verkostungstechnik zum Thema Wein
- Herstellung von Käse und Wein
- Qualitätsmerkmale von Käse und Wein
- Käseuhr
- Welcher Käse harmoniert zu welchem Wein?
- Verkosten Sie verschiedene Käsesorten mit unterschiedlichen Weinen
- Praktische Tipps und Hinweise
Ihr Qualifikationsnachweis:
Teilnahmebestätigung