8708 Chicken & Pork - BBQ

Entdecken Sie den Geschmack Amerikas mit unserem American BBQ - Chicken & Pork, American Style! Bereiten Sie saftige und zarte Fleischstücke, die langsam über Holzkohle oder Holzfeuer gegart wurden, um einen einzigartigen und köstlichen Geschmack zu erzielen zu. Unsere amerikanischen BBQ-Kreationen werden Sie mit jedem Bissen auf eine kulinarische Reise in die tiefen Südstaaten der USA entführen.

Die Zielgruppe:

alle Grillinteressierten

Die Inhalte:

nVerschiedene Grillgeräte und praktisches Zubehör

• Grillmethoden: direktes/indirektes Grillen, Barbecue

nWarenkunde: Fleischauswahl, Würzen und Marinieren

• Hygienetipps
• Geflügel richtig zerlegen und würzen
• Garzeiten und Kerntemperaturen
• Grillen von Chicken Wing, Buttermilk Fried Chicken
• Grillen von Pulled Pork aus dem Dutch Oven und Pork Tenderloin
• Beilagen

Der Trainer:

Thomas Schmid, Grillvizeweltmeister und Grillstaatsmeister, Dipl. Fleischsommelier, AMA-geprüfter Grilltrainer, ABA/WBQA/KCBS-Juror

Der Hinweis:

Schürze nicht vergessen!