Grundkenntnisse für Bierliebhaber:innen
Sind Sie Bierliebhaber:in und wollen mehr über die Vielfalt an Bieren erfahren? In diesem Seminar werden Sie zum/zur wahren Bierkenner:in. Woher kommt Bier, was für eine Rolle spielt der Hopfen, welche Bierstile gibt es, was sind Craft-Biere, welches Bier passt zu welchem Essen? All diese Fragen werden im Rahmen dieses Seminars beantwortet. Das Verkosten kommt dabei nicht zu kurz!
07.02.2025 - 07.02.2025
WIFI Linz
Präsenzkurs
Verfügbar
105,00 eur
105,00 eur
inkl. Unterlagen und Verkostung
8520 Bier-Seminar
Sind Sie Bierliebhaber:in und wollen mehr über die Vielfalt an Bieren erfahren? In diesem „Bier-Seminar“ werden Sie zum/zur wahren Bierkenner:in. Woher kommt Bier, was für eine Rolle spielt der Hopfen, welche Bierstile gibt es, was sind Craft-Biere, welches Bier passt zu welchem Essen? All diese Fragen und noch viel mehr werden im Rahmen dieses Seminars beantwortet. Natürlich kommt das Verkosten dabei nicht zu kurz!
Die Zielgruppe:
Mitarbeiter:innen aus der Gastronomie, Hotellerie und Bierliebhaber:innen
Die Voraussetzungen:
Keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich.
Die Inhalte:
- Allgemeines über Bier (Herstellung, Geschichte)
- Bierland Österreich – Allgemeines zum österreichischen Biermarkt
- Österreichischer Lebensmittelcodex vs. Deutsches Reinheitsgebot
- Bier-Begriffe
- Craft Bier – was ist das?
- Biersensorik und Verkostung von 7 Bieren verschiedenster Stile
Der Qualifikationsnachweis:
Teilnahmebestätigung